继2011年6月3日，我国第一个地级市《东营市鲜奶吧管理暂行办法》出台后，2011年11月29日，山东省寿光市人民政府出台《寿光市鲜奶吧管理暂行办法》（以下简称《暂行办法》）《暂行办法》共十条，它明确规定了监管的指导思想、适用范围、监管责任、申办程序、质量保障、法律责任等主要内容。《寿光市鲜奶吧管理暂行办法》成为我国第一个县级市出台的鲜奶吧管理办法。它的出台将对规范全市鲜奶吧监管，保护消费者合法权益和身体健康，满足消费者对新鲜、营养、健康、安全乳品的诉求，拓宽乳品消费渠道，促进奶业健康、可持续发展起到积极作用。（中国奶业协会通联员 张志民 山东省奶业协会）